Thanksgiving

Foi muito bom passar, pela segunda vez, o Thanksgiving com a minha host family.

Desde ontem à noite, quando ajudei a cortar as verduras que eles cozinharam para levar na festança e conversei com eles sobre os mais diversos assuntos. Além de treinar o inglês, que já não treino muito durante o dia porque cuido de um bebê e estou ensinando a ele as primeiras palavrinhas em espanhol, é bom conversar e socializar um pouco com gente "de corpo presente", não só com o computador (apesar do muito bom que é falar com vocês, família. Beijo pra todos!)

Aí então hoje cediiinho fomos lá na festança. É muito engraçado como funciona essa festa, que me deu vontade de adotar quando voltar para o Brasil: as famílias se reúnem cedo, cada um leva alguma coisa (dos pratos tradicionais) e passam o dia na casa do anfitrião, que geralmente fica com a parte de assar o turkey (peru. Argh. Abafa). 

Em geral, fica todo mundo dentro de casa mesmo, vendo a parade da Macy's em NYC que é bem famosa, porque o Thanksgiving é na última quinta feira de novembro, e costuma ser bem frio já (aliás, nevou hoje por lá! Já já detalhes). Daí ninguém faz almoço, porque a refeição mesmo é o jantar, que costuma ser mais cedo do que o normal. Assim, pelas 3 ou 4 da tarde, mas tudo depende de cada família. Pode se estender por várias horas, hein? É uma refeição sem pressa e com bastantes tradições.

A mais importante dessas tradições é a de, já com todo mundo sentadinho e servido (mas antes de comer!), cada um por sua vez vai falando o motivo de estar agradecido. É bem significativo e muito bonito, agradecer pelas boas coisas que se tem ou que se conquistaram durante o ano. Não há quem não fique feliz.

A comilança é um caso à parte, e os pratos tem mais de 300 anos de história: raízes assadas (cenouras, beterrabas, nabos, cebolas, batata doce, e um outro que não conhecia no Brasil e que parece com um cenourão branco), molho de cranberries, purê de batata (o famoso mashed potatoes), mushrooms (cogumelos) recheados, e o famoso peru assado, que leva hooooras e hoooooras e hoooooras para ficar pronto, e que é servido com o recheio, mas separado (cozinha junto e depois tira para servir. Esquisito, ne?).

Como minha host e eu somos vegetarianas, tinha uma travessa enooorme de recheio vegetariano, que não tinha estado dentro do peru, especialmente para nós. E estava uma delícia!

Ou seja, tudo coisa simples, nada de gourmetismo, só tradição, singeleza. E quantidade! Huahauhaua. 

Aí depoooois que todo mundo comeu e se fartou (burp! hauhauaha) vem a parte da sobremesa. Mas isso, tipo, mais de 1 hora depois, pelo menos. Em geral, as sobremesas também são bem tradicionais, muitas com maçã em diferentes formas, torta, bolo, etc. Também não falta nunca a torta de abóbora (a de hoje estava uma delícia!), às vezes algo de chocolate... o toque "americano moderno" é o whipped cream, o chantilly de latinha (chuffffffffff!) que não falta nunca para acompanhar qualquer sobremesa. 

Deu fome? Huahauaha.

O detalhe do dia, e nem a própria family podia acreditar em seus olhos, foi a neve! Isso mesmo, nevar no Thanksgiving, que absurdo!!! Mas nevou. Minha host que viu, e em questão de segundos estávamos todos bobinhos na frente da janela vendo a primeira neve da temporada (a chuvinha gelada do outro dia nem valeu, né gente?). E depois ainda saímos para caminhar e conhecer uma parte da fazendinha, especialmente pro bebê experimentar a primeira neve, já que era muito pequeno da última vez que nevou, e ver as cabras, ovelhas e cavalos (e as galinhas! Passei longe.)

Pena que depois veio uma garoazinha persistente e derreteu tudo, mas chegou a ficar branco o chão.

E foi assim, muito bonito o meu dia de Ação de Graças.